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自制葡萄酒的釀制方法(自制葡萄酒的釀制方法)

更新時間:2024-10-06 20:36:43作者:未知

自制葡萄酒的釀制方法(自制葡萄酒的釀制方法)

1、準(zhǔn)備食材:葡萄,鹽,面粉,冰糖。

2、取一個盆子,把葡萄粒摘下來,放入盆中。

3、葡萄粒內(nèi)加入兩勺面粉,一勺鹽,用水清洗一下,清洗的時候要左右轉(zhuǎn)一下圈,這樣清洗的更干凈。

4、清洗干凈以后,撈入籃子里,瀝干水分。

5、取一個無水無油的瓶子,首選玻璃瓶,把葡萄粒用手捏碎,放入玻璃瓶里。

6、葡萄粒都裝好后,瓶口上蓋上一層保鮮膜,擰緊蓋子,放到陰涼處,發(fā)酵40天。

7、40天后,用過濾網(wǎng),把葡萄皮和粒過濾出來,扔掉,把葡萄汁放入鍋中,加入適量的冰糖,一般來說,10斤葡萄粒,放3斤冰糖即可,大火燒開,放涼后,再用過濾網(wǎng)過濾一下,裝瓶,美味的自制葡萄酒就做好了。

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