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腐乳糟肉的做法和配方(腐乳糟肉的做法和配方視頻)

更新時間:2024-04-06 05:48:44作者:未知

腐乳糟肉的做法和配方(腐乳糟肉的做法和配方視頻)

1、食材:帶皮五花肉適量、腐乳適量、蔥姜適量、料酒適量。

2、將帶皮五花肉加生姜,八角,煮至八成熟。

3、煮好的肉放進冰箱冷凍兩至三個小時,便于切片。

4、在凍肉的同時將腐乳塊和汁加入適量料酒碾碎。

5、將凍好的肉切片,蘸滿腐乳醬后,帶皮的一面朝下,依次碼入小碗里,碼滿后放入蔥姜。

6、將所有的肉都按照第四步處理完畢,將小碗放入蒸鍋,蒸四十分鐘。

7、蒸好的肉涼透后連碗一起放入冰箱冷凍,吃的時候?qū)⑼氲箍鄯湃氡P中,再上鍋蒸二十分鐘左右。

本文標簽: 配方  做法  腐乳  視頻  

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